Как научиться готовить с нуля 12 советов начинающим

Как мотивировать себя на готовку

В умении готовить (хотя бы сносно и съедобно) нет ничего сложного и сверхъестественного. Но главным фактором здесь выступает желание самого человека. Крайне трудно научиться писать программный код, если вы даже смотреть не хотите в сторону программирования. Точно так и проблематично будет научиться хорошо готовить, если при одном только слове “кухня” у вас проявляются симптомы аллергии.

Если же вы сами хотите научиться готовить, но по каким-то причинам пока не умеете этого делать, ваш интерес уже существенно облегчает вам задачу. Благо сегодняшние технологии и возможности способствуют освоению любых знаний и навыков.

Более 100 крутых уроков, тестов и тренажеров для развития мозга

Начать развиваться

А чтобы приготовление еды приносило еще больше удовольствия, возьмите на заметку следующие советы. Они также пригодятся тем, кто уже умеет готовить, но время от времени не испытывает желания это делать. Например, если лень, сильно устал, раздражен, нет настроения и т. д.

Все необходимые приспособления должны быть у вас под рукой, ничего не должно мешать, отвлекать. Устройте свое пространство так, чтобы не приходилось каждый раз за чем-то лезть на антресоли, подолгу рыться в ящиках в поисках нужной вещи, разгребать какие-то завалы. Чем комфортнее вам будет на кухне, тем лучше.

Следите за чистотой вокруг себя

Если ваша рабочая зона постоянно заставлена грязной посудой, усыпана крошками и другими послеобеденными остатками, разными коробочками и пакетами, то вряд ли это прибавит мотивации и желания творить. С таким бардаком не то что готовить, иной раз даже заходить на кухню не хочется.

Обзаведитесь красивой посудой

Наверняка вы вспомните, как было интересно идти в школу 1 сентября с новой канцелярией. Нередко и на офисную работу мы мотивируем себя покупкой красивого блокнота, ручки, стикеров. На кухне тоже можно использовать этот прием. Ведь гораздо приятнее готовить в той посуде, которая нравится внешне и на ощупь, которая удобна и приятна в использовании.

Конечно, не все могут за один раз пойти и обновить весь “кухонный гардероб”. Начните с хорошей кастрюли, разделочной доски и качественного ножа. Постепенно докупите остальное.

А для тех, кто на волне вдохновения решил купить все и сразу, совет такой: не спешите. Ненужные вещи будут валяться и только мешать, захламляя пространство, что только усложнит процесс.

Начинайте осваивать то, что нравится

Чтобы поддержать свой энтузиазм, ищите рецепты тех блюд, которые вы с удовольствием бы съели сами. Если, например, вы с детства терпеть не можете супы, вряд ли вашего запала хватит надолго, да и получаться может не так хорошо, как хотелось бы.

Любите выпечку? Начните с обычной шарлотки. Обожаете овощи – готовьте салаты или практикуйтесь в тушении. Предпочитаете фастфуд – делайте пиццу или домашние бургеры. Чем лучше у вас будет получаться то, что вам нравится, тем быстрее захочется освоить что-то новое и разнообразное.

Отмечайте свои маленькие победы

Наш мозг по природе своей очень ленивый, но небольшие поощрения могут его подбодрить. Радуйте себя по каждому значимому поводу. Например, научились готовить борщ – купили себе приятную мелочь, выдалась удачная запеканка – сводили себя в кино и т. п.

Подключите фантазию и подумайте, как вы могли бы себя поощрять за кулинарные достижения.

Превратите готовку в игру

Придать удовольствия и увлеченности процессу приготовления пищи поможет элемент игры. Представьте, что вы ведущий кулинарного шоу и вам нужно интересно рассказать и красиво показать то, что вы делаете. Можете пригласить кого-то в качестве зрителя или просто вообразить съемочную деятельность. Заодно прокачаете устную речь.

Можно также включить любимую музыку и подпевать. Так будет и веселее, и время пройдет незаметнее.

А еще можно придать процессу приготовления еды сакральный смысл. Наверняка вы знакомы с идеей того, что наши мысли и намерения имеют большую силу. Если, к примеру, сравнить два одинаковых блюда, одно из которых приготовлено с любовью и отдачей, а другое намешано в скверном и раздражительном настроении, первое окажется намного вкуснее и удачнее.

Так вот, пока вы мешаете бульон или добавляете приправу, собирайте в голове хорошие мысли. Можно даже приговаривать какие-нибудь добрые пожелания тем, кто будет это есть.

Угощайте близких и друзей

Как только вы провели достаточно опытов на себе и кошках (шутка), можно приступать к угощению родственников, друзей и коллег.

Будьте уверены, искренняя похвала людей, которые попробовали ваши кулинарные шедевры, подарит вам такое же удовольствие, какое получают артисты театра от аплодисментов зрителей. Это придаст еще больше уверенности и повысит мотивацию.

Преимущества мастер-классов перед курсами

Почему стоит посетить кулинарные мастер-классы, а не курсы? Разберемся в этом ниже:

• Быстрая практика и результат. Курсы обычно бывают долгими, с необходимостью изучать затянутую программу. А на мастер-классе за небольшой промежуток времени учатся готовить два — три блюда и самостоятельно участвуют в процессе.
• Мастер-классы проводятся высококвалифицированными кулинарами. Во многих случаях их организуют рестораны, а осуществляют в жизнь шеф-повара. А они, в большинстве случаев, мастера своего дела, которые обучались в Европе и имеют большой опыт.
• Возможность побывать в сердце ресторана — кухне. У участников есть возможность изнутри изучить кухню, рассмотреть профессиональную технику и посуду. А также при желании вернуться туда ещё.
• Провести торжество на мастер-классе. Многие студии предоставляют услуги проведения праздников и торжеств. Можно пригласить близких на день рождения, устроить корпоратив или даже отметить свадьбу в формате мастер-класса.
• Также мастер-классы могут заинтересовать не только мужчин и женщин, но и детей. Ребята проведут время весело и в игровой форме приготовят красивые и аппетитные блюда.

У каждого мастер-класса есть своя тематика и особенности, где участник сможет провести время увлекательно и найти альтернативу привычной еде.

Как выбрать кулинарную студию для обучения

При выборе школы или мастер-класса рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

Тип студии и специализация. Это может быть школа, которая предлагает курсы для любителей или профессиональные обучающие программы для будущих поваров. Убедитесь, что выбранная студия соответствует вашим целям и уровню подготовки.
Учебный процесс. Соберите полную информацию об организации учебного процесса. Проверьте расписание и убедитесь, что сможете посетить каждое занятие без пропусков. Узнайте, есть ли в программе практические занятия и возможность получить сертификат или диплом по окончании обучения.
Преподаватели. Изучите квалификацию и опыт преподавателей в студии. Узнайте, какие достижения они имеют в сфере кулинарии

Обратите внимание на опыт работы в индустрии, профессиональные сертификаты и награды.
Репутация. Просмотрите отзывы, оставленные другими людьми, которые прошли обучение в этой студии

Студенты некоторых студий жалуются в отзывах, что реальные расходы на обучение сильно превышают заявленную стоимость на сайте. Узнайте, потребуется ли что-то докупать в процессе обучения, например, ингредиенты или инструменты. Хорошая студия включает все расходы в стоимость курса.
Удобство расположения. Удостоверьтесь, что студия находится в удобном для вас месте, а также убедитесь, что занятия заканчиваются не слишком поздно, и вы сможете без проблем добираться до дома.

Далее представлены лучшие кулинарные студии Москвы на 2024 год.

Полезные материалы

Ну и, конечно, куда же без обучающих книг и курсов. Как и обещала, даю несколько примеров, которые помогут на начальном этапе.

Книги:

• Ева Пунш “Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов”
• Сэмин Носрэт “Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни”
• Джейми Оливер “Кухня Джейми”
• Серия “Кулинария для начинающих” от ЭКСМО

Еще больше книг по кулинарии вы найдете в нашей подборке.

Онлайн-обучение:

• Школа “Еды”
• Онлайн-школа “Щи-Борщи”
• Авторский проект Дарьи Устиновой Easy cooking
• Онлайн-курс для поваров от IRS.Academy

Более десятка других школ, платформ и программ, в том числе бесплатных, вы можете посмотреть в обзоре кулинарных курсов.

Преимущества посещение кулинарных мастер-классов

1. Качество блюд

Давайте начнем с одного из главных преимуществ занятий по кулинарии – с ваших блюд! Когда вы сможете приготовить более качественные блюда дома, вы, естественно, будете более удовлетворены своей едой и будете получать больше удовольствия от еды. Конечно, первые несколько попыток могут показаться изрядной сложностью, но вы быстро освоитесь. Кроме того, ваша семья будет думать, что вы великолепны, и больше никогда не захочет обедать вне дома!

2. Расширенные навыки

Еще одна причина пойти на кулинарный мастер-класс – это то, что они улучшат ваши навыки. Кулинария помогает не только в одной сфере жизни, но и в других сферах. Когда вы научитесь готовить, вы должны научиться измерять, считать, выполнять несколько задач и использовать свою интуицию. Все эти удивительные навыки становятся настолько полезными, что вы даже представить себе не можете. Кроме того, у вас появится больше энергии, и в результате вы сможете гораздо лучше справляться с другими задачами в других сферах своей жизни.

3. Чувство выполненного долга

Самое лучшее в кулинарии — это чувство выполненного долга. Дело не в том, чтобы торопиться закончить работу, просто чтобы сказать, что вы закончили готовить еду или блюдо, а в том, чтобы попробовать и насладиться своим трудом, когда все готово. Это также дает вам чувство гордости и уверенности в своих силах. Так сделайте же сделайте себе одолжение и научитесь готовить!

4. Общение

Вы будете много общаться с другими людьми во время кулинарного урока. Когда вы научитесь готовить, люди, естественно, захотят прийти к вам домой и поесть, а вы действительно захотите готовить еду для своих гостей.  Когда вы действительно научитесь хорошо готовить и научитесь получать от этого удовольствие, вы станете зависимым! К вам не только станут приходить в гости, но и вы будете просто умиратьот желания поделиться с ними своими талантами.

5. Проявление любви

Приготовление еды – один из лучших способов показать кому-то свою любовь. Конечно, в этом нет необходимости, но это один из тех подарков, которые каждый ценит получить от близкого человка. Когда кто-то тратит время на приготовление еды и получает от этого удовольствие, это труд любви и отличный простой способ показать, что вы заботитесь об этом человеке. Занятия кулинарией могут помочь вам в этом и почувствовать большее вдохновение, чтобы выразить свое отношение.

И наконец, главное преимущество от занятий по кулинарии, о котором вы, возможно, даже не думали, заключается в том, что они действительно помогают вам лучше понять себя и свое тело. Приготовление пищи почти похоже на йогу в том смысле, что, делая что-то непосредственно, что принесет пользу вашему телу, вы становитесь более созвучными ему. Когда вы готовите, вы становитесь более созвучными своим пристрастиям, чувствам, желаниям вашего тела и его потребностям. Вы, все это могут предоставить кулинарные мастер-классы? Да! Обязательно проверьте!

В центре Москвы

«Чили Шоколад»

«Чили Шоколад» – это место, где любители кулинарии могут раскрыть свой творческий потенциал и научиться готовить разнообразные блюда. Студия предлагает уникальные курсы, проводимые опытными шеф-поварами, которые готовы делиться своими знаниями и секретами.

В «Чили Шоколад» создана дружественная и вдохновляющая атмосфера, где каждый участник может почувствовать себя настоящим шеф-поваром. Здесь вы сможете научиться готовить различные блюда – от классических рецептов до современных гастрономических шедевров.

Студия предлагает разнообразные курсы, включая курсы по выпечке, приготовлению пасты, суши, десертов и многому другому

Каждый курс проводится в небольших группах, что позволяет инструкторам уделить внимание каждому участнику и обеспечить максимальное вовлечение

«Чили Шоколад» также предлагает возможность проведения корпоративных мероприятий, детских праздников и частных мастер-классов. Это идеальное место для проведения необычного и запоминающегося мероприятия, где гости смогут не только весело провести время, но и научиться готовить вкусные блюда.

Посетив студию «Чили Шоколад», вы получите не только новые навыки и знания, но и незабываемые впечатления от процесса готовки и общения с единомышленниками.

Достоинства:

• Уютная студия;
• Удобное расположение в центре города;
• Упор на практику на занятиях.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

class=’s-article__points-list’>

Accademia del Gusto

Компания предоставляет уникальную возможность познакомиться с итальянской кухней и научиться готовить аутентичные блюда под руководством опытных шеф-поваров. Accademia del Gusto предлагает широкий выбор курсов и мастер-классов для любого уровня подготовки.

Уютное помещение оборудовано современной техникой и инструментами, что позволяет участникам мастер-классов получить полноценный опыт работы в профессиональной кухне. Каждый урок включает демонстрацию и практическую часть, где участники могут сами приготовить блюда под руководством наставников.

Accademia Del Gusto также предлагает возможность проведения корпоративных мероприятий, частных вечеринок и дегустаций. Студия создает уютную и дружественную атмосферу, где каждый может насладиться процессом готовки и открыть для себя новые вкусы и техники приготовления.

Достоинства:

• Опытные шеф-повара;
• Популярные рецепты итальянской кухни;
• Стильный и уютный интерьер.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

class=’s-article__points-list’>

«Просто Vkusno»

В «Просто Vkusno» вы найдете профессиональных шеф-поваров, которые поделятся с вами своими знаниями и секретами приготовления различных блюд. Курсы включают в себя как основы кулинарии, так и более сложные техники приготовления.

Школа оборудована современной кухонной техникой и инструментами, что позволяет вам на практике освоить различные приемы и методы готовки. Здесь вы сможете научиться готовить популярные национальные блюда разных стран.

«Просто Vkusno» также предлагает возможность проведения мастер-классов, корпоративных мероприятий и частных вечеринок. Это идеальное место для проведения различных мероприятий или просто для приятного времяпрепровождения с друзьями и близкими.

Посетив «Просто Vkusno», вы получите не только навыки готовки, но и незабываемые впечатления, новые знакомства и возможность расширить свой кулинарный репертуар.

Достоинства:

• Расположена в центре города;
• Стильный интерьер;
• Профессиональные повара;
• Много дополнительных услуг.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

class=’s-article__points-list’>

«Игра столов»

В «Игра столов» вы сможете познакомиться с различными кухнями мира и научиться готовить аутентичные блюда под руководством опытных шеф-поваров. Каждый мастер-класс включает в себя демонстрацию приготовления блюд, практическую часть, где вы сможете сами приготовить блюда, и, конечно же, дегустацию.

Помещение оборудовано современной кухонной техникой и инструментами, что позволяет создавать кулинарные шедевры в комфортной и безопасной обстановке. Кроме того, «Игра столов» предлагает индивидуальные занятия, где вы сможете выбрать интересующую вас тему и глубже изучить ее. Студия предлагает уникальные мастер-классы, которые подходят как для начинающих, так и для опытных поваров.

Достоинства:

• Современное оборудование;
• Стильный интерьер;
• Удобное расположение в центре города.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

class=’s-article__points-list’>

Что можно получить на мастер-классе

Посетители получают ценные знания от профессиональных поваров, которые в дальнейшем помогут удивить своих родных и близких приготовленной пищей. Что же ещё можно получить от них?

Узнать больше о правильном питании

Правильное питание — основа здоровья и долголетия человека. Но нередко многие считают, что это просто диета. Прежде всего, это забота о собственном теле.

Составлять рацион и научиться подбирать правильные продукты с заботой о себе можно на мастер-классе. Там помогут найти альтернативу сухой куриной грудке с гречкой и узнать секреты сочетаний разнообразных яств.

Фото: Peter Dawn

Освоить полезные навыки

Прокачать свои знания может как новичок, так и опытный кулинар, желающий расширить свои знания всевозможных кухонь народов мира и изучить применение современных технологий в приготовлении.

Кроме того, шеф-повара раскрывают секреты и лайфхаки. Например, как заменить один продукт другим.

Научиться грамотно планировать рацион

Очень много сил и времени уходит на то, чтобы каждый день готовить разнообразную пищу. Гости освоят приемы и хитрости, которые позволят быстро и просто приготовить вкусную еду в домашних условиях.

Встретить единомышленников

Также мастер-классы предоставляют возможность познакомиться с интересными и близкими по духу людьми. Это как определенный вид терапии, помогающий разгрузиться и избавиться от стресса. В компании легче сформировать новые привычки и получить первые результаты.

Семейные кулинарные курсы MN | Кулинарная школа Way Cool

Показаны все 26 результатов

• $160 07 января 2023 г. | 16:00 до 18:00
• $160 15 января 2023 г. | 15:00 до 17:00
• $160 21 января 2023 г. | 16:00 до 18:00
• 110 $ 22 января 2023 г. | с 11:00 до 12:30.
• $110 28 января 2023 г. | с 10:00 до 11:30
• $160 29 января 2023 г. | 15:00 до 17:00
• $160 05 февраля 2023 г. | 15:00 до 17:00
• $160 11 февраля 2023 г. | 16:00 до 18:00
• $110 12 февраля 2023 г. | с 11:00 до 12:30.
• $160 18 февраля 2023 г. | 16:00 до 18:00
• $160 19 февраля 2023 г. | 15:00 до 17:00
• $160 25 февраля 2023 г. | 16:00 до 18:00
• $160 26 февраля 2023 г. | 15:00 до 17:00
• $160 04 марта 2023 г. | 16:00 до 18:00
• $160 05 марта 2023 г. | 15:00 до 17:00
• $110 11 марта 2023 г. | с 10:00 до 11:30

• 03.23 ПРОДАНО $160 12 марта 2023 г. | 15:00 до 17:00

• 160 $ ​​ 18 марта 2023 г. | 16:00 до 18:00
• $160 19 марта 2023 г. | 15:00 до 17:00
• $160 25 марта 2023 г. | 16:00 до 18:00
• $160 01 апреля 2023 г. | 16:00 до 18:00
• $110 02 апреля 2023 г. | с 11:00 до 12:30.
• $160 08 апреля 2023 г. | 16:00 до 18:00
• $160 23 апреля 2023 г. | 15:00 до 17:00

Советы для начинающих

Простите за, возможно, не совсем уместный юмор, но когда я читаю фразу “советы для начинающих”, у меня в голове только один совет – начните! Перестаньте собираться и начните делать.

Любой навык получается только практикой. Можно перечитать сотни кулинарных книг, выучить назубок все рецепты мира, но так ни разу и не попробовать что-то приготовить своими руками. Поэтому если хотите научиться готовить, просто готовьте.

Ниже я приведу самые простые и очевидные для многих советы, которые могут пригодиться тем, кто только начинает свой кулинарный путь.

Отбросьте мысль о том, что готовить – это трудно

Любой новый навык или привычка кажутся поначалу чем-то неподъемным, требуют усилий и преодоления. Это как с умением ходить для маленького ребенка: он же не думает о том, как это сложно, лучше вообще не буду пробовать. Он просто встает и делает шаг. Так и с готовкой.

Здесь могут вставлять палки в колеса два убеждения:

• У меня нет на это времени!
• Я не умею или умею плохо, мне это вообще не дано природой.

Оба возражения являются ложными и лишь прикрывают нашу неохоту. Каждый при желании может найти полчаса времени, чтобы приготовить что-то простое, сытное, полезное.

Разумеется, любой человек может научиться этому ремеслу. Если у вас есть две руки и ясная голова, вам точно это под силу.

Позаботьтесь о продуктах

Еще один очевидный шаг – это заранее подготовиться в плане всего необходимого, что может понадобиться для практики.

Только представьте: вы насмотрелись сочных картинок ресторанных блюд, преисполнились сильным желанием научиться готовить, открываете холодильник и видите пустые полки. Если “каша из топора” – это не совсем то, чему бы вы хотели обучиться, то вам непременно понадобятся продукты.

И еще один лайфхак: читайте рецепты целиком и сразу. Чтобы не было такого, что у вас уже дымится сковорода, как вдруг обнаружилось, что нужно срочно бежать в магазин за последним важным ингредиентом. Или вы начали варить щи в 22:00 и внезапно дочитали до того места, где говорится, что это займет около 3 часов и вообще мясо лучше замочить на ночь.

Начните с малого

Какими бы соблазнительными ни казались фотографии блюд из тысячи и одного ингредиента, лучше все же отложить их на потом. Согласитесь, если человек, только вчера впервые отваривший макароны решит приготовить паэлью с королевскими креветками или зафламбировать безе-десерт, мягко говоря, у него может не получиться.

К тому же любой провал сильно бьет по мотивации, поэтому начинать лучше с самых элементарных и маленьких шагов. Ищите рецепты, которые просто не оставят вам шанса сделать что-то неправильно. Банально сварите нарезанные кубиками картошку и морковь с щепоткой вермишели – получится простейший горячий суп.

Как только вы освоите что-то легкое, уже можно будет переходить к следующему уровню, постепенно расширяя список экспериментов.

Облегчайте то, что можно облегчить

Современный мир предлагает нам просто широчайший выбор инструментов, приспособлений и техники, которые сильно облегчают жизнь, в том числе на кухне. Мультиварки, хлебопечки, электрические миксеры, комбайны, овощерезки – все это делает процесс приготовления еды максимально простым и занимающим минимум времени и усилий.

Например, я часто готовлю фаршированные перцы в мультиварке, поскольку скорость в этом деле для меня крайне важна. Тут нужны всего 3 действия: вынуть сердцевинки из перцев, сварить рис, вложить в овощи фарш (я использую уже готовый), а остальное за меня делает техника. По той же самой причине люблю духовку, приготовление в которой требует только подготовки содержимого на противне.

Не бойтесь ошибаться

Это то, с чего я и начала эту статью. Все когда-то учились, все ошибались, все готовили методом проб и ошибок. Даже если четко следовать написанному рецепту, всегда есть риск, что какой-то нюанс пойдет не по плану. Это не страшно. Самое главное – научиться извлекать выводы из полученного опыта.

Получилось слишком соленое блюдо? Окей, в следующий раз добавите чуть меньше соли. Перестарались с поджаркой, она пригорела? Значит, нужно меньше отвлекаться и сосредоточиться на процессе приготовления. И так далее.

Не нужно бояться, что вы кого-то отравите своими котлетами, особенно если вы имеете привычку проверять срок годности продуктов. Ничего не случится, если пару-тройку раз они получатся у вас разваленными, сухими, недоперчеными, жесткими.

Главное – это желание готовить и продолжать это делать. Вы увидите, что с каждым разом у вас получается все лучше и лучше.

Как научиться вкусно готовить с нуля

Если вы решили сами научиться готовить вкусно и красиво как в ресторане, вот вам некоторые опорные точки, от которых можно двигаться в этом направлении.

Заведите кулинарную тетрадь

Скажу по своему опыту, какими бы замечательными ни были кулинарные книги или рецепты на сайтах, я все равно вношу в приготовление блюд свои коррективы. И чтобы про них не забыть, фиксирую в блокноте.

Например, я могу изменить какие-то ингредиенты, переписать время приготовления или заменить граммы на количество ложек, поскольку в весовых категориях так сразу и не поймешь, сколько конкретно добавлять тех или иных компонентов.

Ваша тетрадка будет настоящей палочкой-выручалочкой, которая будет разговаривать с вами на одном языке, понятными вам терминами. Сейчас в книжных магазинах и на маркетплейсах можно даже найти специальные очень красивые кулинарные книги для заполнения со всеми необходимыми полями и даже картинками. Лично мне почему-то больше нравятся обычные блокноты.

Наблюдайте за теми, кто умеет готовить

Мама, бабушка, папа, подруга, сестра, коллега, которые знают толк в кулинарии, – это просто кладезь полезной для вас информации, источник навыков и опыта. Если у вас в семье есть человек, который хорошо готовит, не теряйте времени – учитесь. Смотрите за процессом, задавайте вопросы, участвуйте в совместных экспериментах.

А полученные знания можете фиксировать в свою тетрадку, ведь нет никакой необходимости запоминать все рецепты. Например, моя мама уже лет 20 печет на все праздники медовый торт по одному и тому же рецепту, но все равно делает это по листочку, чтобы ничего не упустить.

Окружайте себя тематическим контентом

Чего-чего, а дефицита в контенте сегодня никто из нас точно не испытывает. Каждый увлекающийся чем-либо человек имеет возможность читать книги по интересной теме, смотреть видеоролики на Ютубе или ТВ-передачи, следить за блогерами из этой сферы и т. д.

По теме кулинарии есть много разного контента не только для взрослых, но и для детей. Например:

• Ютуб-канал Готовим вместе, где героиня Маша выбирает простые рецепты для малышей и готовит их вместе с игрушками.
• Завтрак на ура – передача на телеканале “Карусель” с Туттой Ларсен и ее дочкой.
• Секреты маленького шефа – там юные кулинары готовят вместе с шеф-поваром.
• Высокая кухня – еще одна телепередача про то, как приготовить необычные блюда из обычных продуктов.

Так что в современном мире и ребенок, и взрослый может освоить кулинарное искусство не выходя из дома.

Посещайте кулинарные мастер-классы

Сейчас в любом более-менее крупном городе можно найти кулинарные мастер-классы, куда приходят новички, желающие обучиться тонкостям этого дела. Они подразделяются на уровни по сложности. Например, есть мастер-классы для детей, куда можно прийти даже с нулевым уровнем подготовки. Есть те, что проводятся для более опытных и продвинутых пользователей кухни.

За всем процессом наблюдает профессиональный повар, который всегда даст нужный совет или поможет, если что-то будет не получаться.

Подобные мероприятия не бесплатные. Ценник разнится от города к городу и зависит от целевой аудитории. Но огромный плюс мастер-классов в том, что там из вас сделают кулинара быстро. И покупать гору продуктов не придется – все будет предоставлено.

Заведите друзей по интересам

Готовить вместе получается не только быстрее, но еще и веселее. Если у вас есть друзья, которые тоже учатся готовить или любят экспериментировать с продуктами, зовите их в гости и предлагайте совместно приготовить что-то новенькое и нестандартное.

Также можно устроить кулинарный дуэт онлайн с помощью видеосвязи. Вы у себя дома, а друг или подруга на своей кухне. Вместе нарезайте овощи, делитесь смешными историями за жаркой мяса, придумывайте собственные рецепты, проводите свои исследования со специями и т. д. Еще это хороший способ узнать новые рецепты и разнообразить свое меню.

Заключение

Научиться вкусно готовить может каждый! Было бы желание! И даже если у вас нет особого запала на кухонные премудрости, всегда можно прибегнуть к некоторым хитростям, которые сделают из бытовой необходимости приятный и даже творческий досуг.

Надеюсь, приведенные в этой статье рекомендации окажутся полезными для вас и помогут оттолкнуться на самом старте. А дальше дело за вами. Ведь в кулинарном искусстве нет предела совершенству, так что постигать его можно всю жизнь. Главное – быть терпеливым и открытым для действий и экспериментов.

Желаю вам успехов и до скорой встречи в новых публикациях!