Стихи, посвященные хлебу
Существует не только пословицы, загадки, поговорки о хлебе, но и стихи. Большинство из них имеют своих авторов. К примеру, известный поэт Сергей Есенин посвятил хлебу замечательное стихотворение.
Практически каждый русский поэт в своем творчестве имеет произведения о хлебе, это был и Дмирий Кедрин («Хлеб и железо»), и Марина Цветаева («Пуст хлеба вкус»), и другие. А великий Александр Пушкин в одном из своих дневников расказывал, как во время поедки по Кавказу невероятно скучал по обычному русскому хлебу, поскольку лепешки горцев ему пришлись не по вкусу.
Посвящали хлебу стихи и менее известные современные поэты.
Старинные русские загадки
Взглянешь — заплачешь, а краше его на свете нет. (Солнце)
Над бабиной избушкой висит хлеба краюшка. (Месяц)
Белая морковка зимой растет. (Сосулька)
Бежит, бежит — не выбежит. (Река)
А почему она белая? Потому что зеленая. (Смородина)
Середи двора стоит копна: спереди вилы, сзади метла. (Корова)
Без рук, без топоренка построена избенка. (Гнездо)
Стоят вилы, на вилах грабли, над граблями сапун, над сапуном глядун, над глядуном поле, а за полем дремучий лес. (Человек)
Под мостом, мостом, под городом, городищем, две трубы трубили, две свечи светили, два соболя играли. (Губы, зубы, нос, глаза, брови)
Отворю я хлевец, выпущу стадо белых овец. (Рот, зубы)
Весной веселит, летом холодит, осенью питает, зимой согревает. (Дерево)
Железный нос в землю врос, роет, копает, землю разрыхляет. (Плуг)
Кривоногий взлохматит, зубатый причешет. (Соха и борона)
Маленький Дорофейко подпоясан коротенько. (Сноп)
Ни окошек, ни дверей — полна стайка лебедей. (Огурец)
Где вода столбом стоит? (Колодец)
Сито вито о четырех углах, о ста ногах, о семи горбах. (Крестьянская изба)
Мать толста, дочь красна, сын храбер под небеса ушел. (Печь, огонь, дым)
Мочили, колотили, рвали, крутили и на стол клали. (Скатерть)
Был я на пожаре, был я на кружале, сто голов кормил, сделался стар — пеленаться стал, выбросили за окно — и собакам не надобно. (Горшок)
Бежала лиска около лесу близко: не догнать, не увидеть. (Солнце)
Как зайдет в дом — не выгонишь колом, а пора приходит — он и сам уходит. (Луч солнца)
С высокой дороги глядит бычок круторогий. (Месяц)
Дед мост мостил без топора, без долота. (Лед)
Шел долговяз — в сырую землю увяз. (Дождь)
Двенадцать орлов, пятьдесят две галки снесли одно яйцо. (Год)
Черная корова весь свет поборола; белая встала — весь свет поподнимала. (Ночь и день)
Всех кормит, а сама есть не просит. (Земля)
Кровь мою пьют, кости мои жгут, моими руками один другого бьют. (Береза)
Не разобьешь горшочка — каши не поешь. (Орех)
Что любишь, того не купишь, а чего не любишь — не продашь. (Молодость и старость).
Лежит колода посреди болота: не гниет, не сохнет. (Язык)
Через межу брат брата не видит. (Глаза)
Возле бочки катаются клубочки. (Свинья и поросята)
На том свете живет, я на этом мрет. (Рыба)
Лес секу — лес вянет, на том месте город встанет. (Сенокос)
Летят гуски дубовые носки, летят и говорят: «То-то я! То-то я!» (Молотьба цепами)
Баба-яга, вилами нога; весь свет кормит, а сама голодная.(Соха)
Чем больше верчусь, тем больше толстею. (Веретено)
Бежала свинка, золотая спинка, льняной хвостик. (Иголка)
В воде родится, а воды боится. (Соль)
Не лает, не кусает, а в хату не пускает. (Замок)
Сам голый, а сорочка за пазухой. (Свечка)
Сам худ, а голова с пуд. (Безмен)
Увлекательные загадки про хлеб для самых маленьких
Конечно, когда речь идет про для сыночка или доченьки, следует учитывать возрастную категорию. Для детишек младше шести лет подойдут следующие загадки про хлеб:
Без него представить сложно всякую еду.
Бывает белый, бывает черный.
В магазине на витрине много их видать,
А еще самим в печи можно выпекать.
На что наш дед колбаску кладет в обед?
А ты на него кладешь сыр, такой бутерброд тебе мил.
Бородинский, черный, белый,
Называют его … (хлебом)
Тесто бабка намесила, в него дрожжи положила.
На ночь в кастрюле оставила, утром тесто в печь поставила.
Из него получился на обед, ароматный, мягкий … (хлеб)
Бутерброды без него не получались еще ни у кого.
Душистый, мягкий, ароматный,
С ним супчик намного есть приятней.
Да и к картошке берут, хоть немножко,
И просто бутерброд с ним летит прямо в рот.
На него масло мажут,
А сверху колбаску кладут.
Он белый бывает и черный,
Скажите, как его все назовут?
Обязателен к обеду,
Да и к завтраку берут.
Корка хрустящая,
Внутри мякоть ароматная, запахом манящая.
Черный, белый, бородинский,
На него кладут колбасу и сосиски,
Сыром сверху накрывают,
Бутерброды вкусные получают.
Такие загадки про хлеб с ответами понравятся маленьким детишкам, и они обязательно найдут ответы на вопросы. Поэтому стоит взять на заметку такие варианты логических заданий.
Народные поговорки-загадки
Народные поговорки-загадки:
- Ах, не трогайте меня! Обожгу вас без огня. (Ответ — крапива.)
- Без окон, без дверей, полна горница людей. (Ответ — тыква.)
- Без рук, без ног, а в гору лезет. (Ответ — тесто.)
- Без языка, без голоса, а все малым детям расскажет интересную сказку. Что это? (Ответ — книга.)
- Белое шило землю прошило, всю иссушило. (Ответ — пырей.)
- Белые горошки на зеленой ножке. Стоят на ветру шатаются. (Ответ — ландыш.)
- Белые овечки бегают по свечке. (Ответ — верба.)
- Белый камушек растаял, на доске следы оставил. (Ответ — мел.)
- Белый зверек на снегу послание написал. Рыжая послание прочла, и белого зверька легко нашла. (Ответ — заяц и лиса.)
- В небольшом гаечке стоит, как картинка, веселая зеленная красавица. (Ответ — елка.)
- В поле сережки на тоненьких ножках. (Ответ — овес.)
- Весной — в цветном сарафане лежит, зимой — в белой рубашке спит. (Ответ — поле.)
- Весной одевается в зеленое, осенью снимает все желтое. (Ответ — лес.)
- Весь из золота отлит, на соломинке стоит. (Ответ — колос.)
- Заревел вол за сто сел, за сто речек. Люди услышали и по избам попрятались. (Ответ — гром.)
Свадебные традиции белорусов
Свадьба или, по-белорусски, «вяселле» — один из самых любимых, веселых и традиционных национальных обрядов в стране. Какая бы ни была погода и сезон, как бы ни менялись политические события, свадьбы здесь всегда отмечались традиционно широко и с соблюдением огромного количества обязательных правил. В них, как и в других народных обрядах, смешались суеверия, христианские ценности, языческие ритуалы и многовековая мудрость.
Время бракосочетания
Белорусы, даже весьма далекие от церкви и соблюдения постов, очень ревностно относятся к тому, чтобы не справлять свадьбы в дни православных постов. Также запрет на торжество распространяется на кануны больших праздников и поминальные недели. Очень нежелательными считаются свадьбы в мае месяцы, високосные года и после смерти близких родственников.
Покупка свадебных нарядов и связанные с этим традиции
Платье невесты должно быть закрытым, откровенные наряды здесь крайне редко можно встретить и в наше время. Лучшим днем для покупки платья считается среда, а для туфель — пятница. Ни в коем случае нельзя давать примерять платье и фату подругам и знакомым девушкам. Если платье белое, то исключением из этого правила могла стать только девственница. Для тех, кто выходит замуж, будучи в положении, если этот факт не является тщательно скрываемым, полагается красное платье. В потайные места нарядов прикалывают обереги, образки и маленькие иконки. Особым оберегом здесь считается рябина. Ее листья принято класть брачующимся в обувь, а ягоды — жениху в карман. Еще одним сильным оберегом считается четверговая соль. Раньше ее всегда насыпали в мешочек и прикалывали в потайное место.
Кольца
Обручальные кольца должны быть обязательно куплены в одном месте и быть совершенно гладкими без резьбы, камней и рисунков. Их нельзя передавать, переплавлять и надевать поверх перчаток, даже свадебных.
Вход в дом жениха
При входе в дом будущего мужа невеста должна пригубить вино из бокала и выплеснуть его за спину, чтобы в доме никогда не было места пьянству. Также перед входом в дом она разбрасывает вокруг конфеты, которые с радостью собирает детвора.
Свадебный каравай
На белорусской свадьбе подарки не приято давать напрямую молодым. Для этого разыгрывается целое представление. Выпекается большой, обычно в несколько этажей, каравай, возле которого становится тамада (в Беларуси — дружко) с колотушкой. Громко стуча колотушкой о косяк, он вызывает по очереди каждого из гостей, громко и нарочито преувеличенно расписывая, кем работает и насколько богат этот человек. Вызванный подходит к молодым, говорит поздравление и кладет деньги на поднос (или отдает подарок). После этого для него отрезают кусок каравая и наливают стопку водки.
Это очень веселый обряд, особенно, если в роли тамады выступает многоречивый и остроумный родственник. Чаще всего на его роль выбирается крестный. Каравай может устраиваться дважды — для гостей со стороны жениха и со стороны невесты.
Снятие фаты
Особенностью белорусской свадьбы является то, что невеста переодевается и снимает фату не на второй день с утра, а после «каравая» (даже если он проводится на второй день). Свекровь лично снимает с невестки фату и повязывает на ее голову платок. В некоторых регионах в этот платок завязываются подаренные молодым деньги, после чего невеста должна на них посидеть в знак будущего богатства в доме. После «каравая» начинается танец невесты, который она танцует поочередно со всеми присутствующими незамужними девушками и девочками, поочередно надевая им на голову свою фату. Затем она уходит, чтобы переодеться в другое платье. Продавать или отдавать фату не положено. Она должна храниться в доме матери мужа в знак верности его супруги.
До сих пор многие старшие родственники ревностно следят за тем, чтобы между женихом и невестой, когда они рядом, никто не прошел, чтобы между ними не оказалась ножка стола, была поставлена одинаковая посуда, а также за тем, чтобы за стол они заходили по направлению часовой стрелки, а выходили — в обратном.
Все свадебные, семейные и прочие культурные традиции белорусов сложно описать даже кратко. При этом в каждом регионе страны обряды и правила могут быть совершенно разными, как и язык, вплоть до того, что одни белорусы порой с трудом понимают других. Особенно это касается восточных и южных регионов.
Колядки
Колядки известны многим христианским народам, как тесно связанные с Рождеством гулянья и традиции. Но в Беларуси они имеют свои, порой странные особенности. Так, в ночь перед Рождеством, в Сочельник, в деревнях принято снимать чужие калитки и закидывать их подальше, иногда даже на крышу. Поэтому нет ничего удивительного в том, что некоторые предусмотрительные жители частных домов заблаговременно снимают с вечера свою калитку и заносят ее в сарай или в дом.
Еще одна интересная рождественская традиция белорусов — хождение взрослых, а не детских, как обычно принято, компаний в сочельник по чужим домам с поздравлениями, песнями и танцами. За свои песни и пляски они не только ждут угощений, но и угощают сами, а также разбрасывают по полу пшено, желая дому счастья и благополучия.
Несколько интересных детских загадок
- Загадки про Соловья для детей с ответами
Весной поёт красиво,
Прилетает из полей,
Наш любимый… (Соловей). - Загадки про Собаку для детей с ответами
Для чужих я грозный очень,
Для своих я ласковый.
Дом охраняю днём и ночью.
А в еде я очень уж запасливый.
Кость закапаю во дворе.
Запасы сделаю себе.
Как все зовут меня ребята?
Я человеку лучший друг, ведь я (собака).
Практически у всех народов мира существовал культ хлеба. Это
касается и славян. Почитание ими хлеба археологами фиксируется уже с V
века. На Руси этот культ
отразился во многих пословицах, поговорках, обрядах и других жанрах фольклора.
Уважение к хлебу и сегодня имеет значение. Это не что иное,
как уважение к труду. Воспитать его в ребёнке – значит вырастить культурного
человека.
Загадки о хлебе с этой странички могут стать элементом такой
беседы. Они касаются не только самого хлеба, но и процесса его изготовления.
Здесь представлены как старинные, так и современные авторские загадки.
Мнут и катают,В печи закаляют,А потом за столомНарезают ножом.***
Тарелка супа меж локтями, А он в руках у всех ломтями. Без него, как видно, Не вкусно и не сытно!***
Вырос в поле колоском,На столе лежу куском.***
Есть такие слова:»Он всему голова»Хрустящей корочкой одетМягкий черный, белый..(хлеб).***
Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый, Он и черный, он и белый, А бывает подгорелый.***
Мы ржаные кирпичиВ жаркой испекли печи.На машину загрузили-Покупайте в магазине!***
Весной в земле,А весь год на столе.***
Вы припомните скорей, Кто источник сухарей?***
Было так: В какой-то миг Народился пых-пых-пых! Пых пыхтел, пыхтел, пыхтел, Пока в печку не сел. Вышел оттуда не пых, А чудо: Румяный, блестящий, С корочкой хрустящей!***
Чёрная гора, А всем мила.***
В нем здоровье наша, сила, В нем чудесное тепло.Сколько рук его растило, Охраняло, берегло.В нем — земли родимой соки,Солнца свет веселый в нем…Уплетай за обе щеки,Вырастай богатырем!***
Круглобок и маслян он,В меру крут, посолен, -Пахнет солнечным теплом.Пахнет знойным полем.***
В поле родился,К обеду пригодился.***
Рос сперва на воле в поле.Летом цвёл и колосился,А когда обмолотили,Он в зерно вдруг превратился.Из зерна – в муку и тесто,В магазине занял место.***
Бьют меня палками, Жмут меня камнями, Держат меня в огненной пещере, Режут меня ножами. За что меня так губят? За то, что любят.***
На одном большом заводе,Он — и не кирпичный вроде, В огнедышащей печиВыпекают кирпичи.Я кирпич купил в обед, Ведь к обеду нужен…(хлеб).***
Мешено,Квашено,Валяно,На стол поставлено.***
Без кореньев растёт,Без костей встаёт.***
Что краше солнца?***
Временем рассеваю,Временем собираю,Сам сыт бываю,И людей кормлю.***
Белая белянка в поле гуляла;Домой пришла, по рукам пошла.***
И комковато, и ноздревато,И мягко, и ломко, а всех милей.***
Комковато, ноздревато,И губато, и горбато, и твердо,И мягко, и кругло, и ломко,И черно, и бело, и всем мило.
Зачем ребенку загадки
Логические вопросы, на которые нужно найти ответы, часто воспринимаются мамами и папами как игра. А зря! Ведь загадки про хлеб или про другую еду, о которой, конечно же, знают дети, помимо развлечения, также помогут:
- Определить степень логического мышления у сына или дочери.
- Понять, насколько у ребенка развита фантазия.
- Проверить уровень знаний и степень учебной подготовки.
- Определить, насколько усидчив малыш.
- Увидеть, широко ли мыслит мальчик или девочка.
Это лишь некоторые факторы, которые указывают на то, что загадки про хлеб, а также иные продукты питания, не только интересны, но и очень полезны для ребенка. Следовательно, родителям следует почаще устраивать подобные мероприятия для своего чада.
Гуканье весны
Это одна из самых веселых и интересных традиций белорусов, перекликающихся с Масленицей, проводами зимы. Но в силу крепких языческих устоев он принимает особенные, уникальные национальные черты. В первую очередь, национальные проводы зимы примечательны своим символом, в роли которого выступает аист. Аистов в этот день делают из всего, из чего только можно — из бумаги, из картона, из фанеры, из теста и т.д. Обязательно вешают его фигурки, особенно съедобные, на деревья. Могут развешиваться и другие снадобья, привлекательные для пернатых. На них слетаются птицы со всей округи, которые, по древнему поверью, несут на крыльях весну. Считается, что дом, во дворе которого соберется больше всего птиц, будет в следующем году самым счастливым, а урожай на земле его хозяев — самым богатым. Все это сопровождается песнями, плясками и традиционными хороводами.
Про все, что связано с хлебом
- Возьму пыльно, сделаю жидко, брошу в пламень, будет как камень. (Хлеб пекут)
- Бежит, бежит овечка по липовой дощечке, увидала зарю и пала в воду. (Хлеб на лопате в печь сажают)
- Полон хлев бесхвостых овец, одна была с хвостом — и та ушла. (Хлеб посадили в печь, а лопату вынули)
- Распашу, распашу чистое поле, нагоню, нагоню белого скота, есть у белого скота золотой пастушок. (Хлебы в печи)
- Вылетела сова из красного окна, и села сова на четыре столба. (Хлеб вынули из печи)
- Слушаю, послушаю: вздох за вздохом, а в избе никого нет. (Тесто в квашне)
- Велика звезда на печи взошла. (Тесто в квашне)
- За лесом усатое море лежит, Волна за волною по морю бежит. Пройдет по волнам великан-пароход, И каждую каплю с собой заберет. (комбайн)
- Он – сильней десятка коней: Где в полях пройдет весной Летом хлеб встает стеной. (трактор)
- Одно бросил – целую горсть взял. (Зерно)
- В долг зерно возьмет – каравай вернет. (Хлебное поле)
- Он на солнышке стоит И усами шевелит. Разомнешь его в ладони – Золотым зерном набит. (Колос)
- Лежит мужичок в золотом кафтане, Подпоясан, а не поясом, Не поднимешь – так и не встанет. (Сноп)
- Парикмахер необычный Гладко чуб стрижет пшеничный, И лежат за ним вразброс Копны золотых волос. (Комбайн)
- Зубья ходят, гребни машут, Жатки по полю бегут, Как мальчишку под машинку, Поле наголо стригут. (Жатва)
- Зубья имеют, а зубной боли не знают. (Грабли)
- Зимой – бело, весной – черно, Летом – зелено, осенью – стрижено. (Поле)
- В домике том, Что на кухне стоит, Чёрненький хлеб И батончик «гостит». ( Хлебница)
- Деревянная темница — А в ней хлеб всегда хранится. (Хлебница)
- Ходит полем из края в край, Режет черный каравай”. (Плуг)
- “Птица Юрица на ветер глядит, Крыльями машет, сама ни с места”. (Ветряная мельница)
- “Месяц-новец днем на поле блестел, к ночи на небо слетел”. (Серп)
- Ясный месячек ночью в небушке висит, Днем во полюшке блестит”. (Серп)
- Был крупинкой золотой, Стал зеленою стрелой. Солнце летнее светило, И стрелу позолотило. Что за стрела? (Колос)
- Какое море за селом волнует ветерок? В нем волны можно собирать, укладывать в мешок. (поле)
- Сто братьев в одну избушку соткнулись ночевать. (зерна в колосе)
- Загадаю загадку: заброшу за грядку, в год пущу, в другой выпущу (озимь)
- За железным конем Ящик тащится с зерном, Сквозь дырявое дно Высыпается зерно. (сеялка)
- Летом спит, Зимой горит, Пасть открывает, Что дают, глотает. (печь)
- В желтом море корабль плывет Кто корабль ведет (Комбайнер)
- Белые волосы, брови, ресницы Утром встает он раньше чем птицы (пекарь)
- Встанем мы, когда вы спите, И муку просеем в сите, До красна натопим печь, Чтобы хлеб к утру испечь. (пекарь)
- Из меня пекут ватрушки. И оладьи и блины. Если делаете тесто, Положить меня должны. (мука)
- Из-под липового куста Бьет метелица густа. Заяц бежит, следы засыпает (муку сеют)
- Он возил мешки с мукой А собрался на покой. Решил блеснуть талантом Наняться музыкантом. (мельник)
- Корабль-великан не по морю плывет. Корабль-великан по земле идет. Поле пройдет – урожай соберет. (Комбайн)
- Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно)
- Вырос в поле дом. Полон дом зерном. Стены позолочены. Ставни заколочены. Ходит дом ходуном На столбе золотом (Колос)
- Золотист он и усат, В ста карманах – сто ребят. (Колос)
Загадки про хлеб и булку для детей
- Мнут и катают, В печи закаляют, А потом за столом Нарезают ножом.
- Тарелка супа меж локтями, А он в руках у всех ломтями . Без него , как видно , Не вкусно и не сытно!
- Всему головой его называют, На пол никогда не бросают. В печи подрос и окреп, Это наш любимый …
- Пышный и мягкий, К супу подают, Ломтём нарезают и им суп заедают.
- Если обед в семье, то он всегда на столе.
- Комбайном пожали колоски, обмололи мельницы тиски, Мукой ржаной я стал и на завод я попал, Там меня в тесте замесили и в печи запечь решили. И вот я у вас на столе, дайте же имя мне!
- Мягкая, пышная, ароматная и душистая, из печи на стол я попала, Рыжей как лисичка стала. Мазать маслом и кусать – это про меня, расскажите же друзья, кем являюсь я? (Булка)
- Чёрный и белый, Иногда подгорелый, Коркой вкусно он хрустит, На столе всегда стоит, Из муки испечён, Как же он наречён?
- Бела беляна в поле гуляла, домой пришла, по рукам пошла. (Белый хлеб)
- Вырос в поле колоском, На столе лежу куском.
- Есть такие слова: «Он всему голова» Хрустящей корочкой одет Мягкий черный, белый…
- Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый, Он и черный, он и белый, А бывает подгорелый.
- Мы ржаные Кирпичи В жаркой испекли печи. На машину загрузили- Покупайте в магазине!
- Весной в земле, А весь год на столе.
- На одном большом заводе, Он — и не кирпичный вроде, В огнедышащей печи Выпекают кирпичи. Я кирпич купил в обед, Ведь к обеду нужен ….
- Комковато, ноздревато, И губато, и горбато, и твердо, Мягко, кругло, ломко, Черно, бело и всем мило.
- Рыжая косичка, Хлебушка сестричка, Кушают с чаем, Скажите, как её называем? (Булка.)
- Бываю кирпичом, Бываю кругляшом, Если ломать рассыпаюсь, Как же я называюсь? (Хлеб)
- Всем нужен, а не всякий сделает.
- Бьют меня палками, жмут меня камнями, Держат меня в огненной пещере, Режут меня ножами. За что меня так губят? За то, что любят.
- Круглобок и маслян он, В меру крут, посолен, — Пахнет солнечным теплом, Пахнет знойным полем.
- Вот он – Тёплый, золотистый. В каждый дом, На каждый стол – Он пожаловал – пришёл. В нем – Здоровье, наша сила, В нем – Чудесное тепло. Сколько рук Его растило, Охраняло, берегло!
- Рос сперва на воле в поле. Летом цвёл и колосился, А когда обмолотили, Он в зерно вдруг превратился. Из зерна – в муку и тесто, В магазине занял место. (Хлеб)
- Мнут и катают, В печи закаляют, А потом за столом Нарезают ножом. (Хлеб)
- Режут меня, Вяжут меня. Бьют нещадно, Колесуют меня. Пройду огонь и воду, И конец мой — Нож и зубы. (Хлеб)
- Было так: В какой-то миг Народился пых-пых-пых! Пых пыхтел, пыхтел, пыхтел, Пока в печку не сел. Вышел оттуда не пых, А чудо: Румяный, блестящий, С корочкой хрустящей!
- Росла под жарким солнцем, на поле, а когда созрела – оказалась в неволе. Потом в мельнице долго мельчилась и на кухне очутилась. В тесте мягком её замесили и в жаркую печку переместили. Теперь выглядит как рыжая гора, скажите кто она?… (Булка)
- Чёрная гора, А всем мила. (Черный хлеб)
Загадки о других хлебобулочных изделиях
Однако питались предки. Из муки, как ржаной, так и пшеничной, выпекалось множество других вкусностей. Пироги с разнообразными начинками, румяные пирожки, бублики с маком, — и это далеко не полный перечень всего, что готовили, если муки было достаточно. Вся эта выпечка была праздничной, так как постоянно ее позволить себя могли не многие. О ней тоже было придумано немало загадок и поговорок. Чаще всего родители задавали их детям, что бы те угадали, что они купили им на ярмарке.
О пирогах:Подготовим место,Раскатаем тонко тесто.Вот повидло, мак, творог.Получается… (пирог).
О бубликах:Любит баба, любит дед, Ест на ужин, на обед! Дырка светится внутри, Как кольцо, бери смотри!
Значение хлеба в жизни предков
Славяне всегда ели очень много хлеба, чрезвычайно удивляя этим иностранцев, которые предпочитали кушать его только в определенных случаях. Это было связано с тем, что славяне издревле были хлеборобами и нуждались в сытной еде, чтобы быть в состоянии выполнять тяжелую работу на земле.
Эти и подобные поговорки посвящали хлебушку простые люди, которые хотя и ели его постоянно, но для них каждая трапеза с этим продуктом приравнивалась к празднику.
Примечательно, что у предков под словом хлеб подразумевалось сразу несколько понятий. Во-первых, сам продукт питания; во-вторых, рожь и пшеница из которых его делают; а в-третьих, под словом хлеб иногда подразумевали средства к существованию, недаром нищие просили подать «на хлеб».
Как и в человеческом обществе, так и среди сортов хлеба было четкое разграничение. Бедные люди чаще всего ели хлеб ржаной, так как он был более дешевым и сытным. «Гречневая кашка — наша матушка, а хлебушек ржаной — нам отец родной» — говорилось в одной из старинных поговорок. Хотя среди ржаного хлеба были и дорогие сорта, которые покупали только зажиточные люди, к примеру, «Боярский» хлеб.
Фраза «ситный друг» изначально касалась хлеба. Дело в том, что при наличии многочисленных (их было около 5) видов муки они все разделялись на 2 огромные группы: ситная мука (просеянная с помощью сита) и решетная (просеивалась с помощью решета, считалась более грубой). При изготовлении хлеба из этих двух типов муки использовались разные ингредиенты. Так, ситный хлеб делался на основе простокваши (иногда сыворотки), а решетный — на основе кваса или обычной воды.
Из более дорогой пшеничной муки пеклись пироги на праздники. Часто есть пшеничную выпечку могли только состоятельные люди. «Хлебушко — калачу дедушка», гласила народная пословица, напоминая о связи между этими продуктами.
Кроме всего прочего, хлеб был неотъемлемым компонентом любого народного обряда: будь то встреча гостей, сватанье, свадьба или крестины. Многие стихи, пословицы, загадки о хлебе были элементами того или иного народного обряда. Кстати, круглая форма хлеба имела магическое значение — она символизировала землю, щедро дарующую пропитание всем труженикам.
Как мотивировать чадо к участию
Просто так участвовать в любых мероприятиях скучно и не интересно. Поэтому каждый родитель должен придумать, как увлечь ребенка. Идеальным решение может стать:
В целом каждый родитель прекрасно знает своего сыночка или доченьку. Поэтому обязательно сможет придумать, как сделать мероприятие максимально увлекательным и интересным для чада
Для ребенка самое главное — это внимание родителей. Даже самые банальные и однообразные развлечения будут оценены по достоинству
Дети на занятии узнали, что хлеб делают из
муки, а мука производится из зерна. Из разных зерновых культур делают разную
муку, а из нее получается разный хлеб: из пшеницы — пшеничная мука и пшеничный
хлеб, из ржи — ржаная мука и ржаной хлеб, из гречихи — гречишный хлеб, из
кукурузы — кукурузные лепешки. Из муки делают также различные кондитерские
изделия: печенье, торты, вафли, пирожки, пряники, пирожные, кукурузные хлопья.
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый.
(Хлеб)
Комковато, ноздревато,
И губато, и горбато, и твердо,
И мягко, и кругло, и ломко,
И черно, и бело, и всем мило.
(Хлеб)
Всем нужен, а не всякий сделает
(Хлеб)
Бьют меня палками, жмут меня камнями,
Держат меня в огненной пещере,
Режут меня ножами.
За что меня так губят?
За то, что любят.
(Хлеб)
Круглобок и маслян он,
В меру крут, посолен, —
Пахнет солнечным теплом,
Пахнет знойным полем.
(Хлеб)
Мнут и катают,
В печи закаляют,
Потом за столом
Режут ножом.
(Хлеб)
Вот он –
Тёплый, золотистый.
В каждый дом,
На каждый стол –
Он пожаловал – пришёл. В нем –
Здоровье, наша сила,
В нем –
Чудесное тепло.
Сколько рук
Его растило,
Охраняло, берегло!
(Хлеб)
Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье…
Ну и объеденье!
(Баранка или бублик.)
Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают?
(Блины)
Он бывает с толокном,
С рисом, мясом и пшеном,
С вишней сладкою бывает,
В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят.
(Пирог.)
Вырос в поле дом.
Полон дом зерном.
Стены позолочены.
Ставни заколочены.
Ходит дом ходуном
На столбе золотом
(Клолос)
Золотист он и усат,
В ста карманах — сто ребят.
(Колос)
Корабль-великан не по морю плывет.
Корабль-великан по земле идет.
Поле пройдет — урожай соберет.
(Комбайн)
Тарелка супа меж локтями,
А он в руках у всех ломтями.
Без него, как видно,
Не вкусно и не сытно!
(Хлеб)
Есть такие слова:
«Он всему голова»
Хрустящей корочкой одет
Мягкий черный, белый.
(.Хлеб)
Рос сперва на воле в поле.
Летом цвёл и колосился,
А когда обмолотили,
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна – в муку и тесто,
В магазине занял место.
(Хлеб)
То, о чем загадка здесь,
Хорошо с чайком поесть,
С виду – маленький батон
И с начинкой сладкой он.
(Рулет)
В кусочке сдобного теста
Нашлось для начинки место,
Внутри него не бывает пусто –
Есть мясо или капуста.
(Пирожок)
Загадки найдены на просторах интернета
Благодаря достижениям прогресса сегодня в каждом доме есть вещи, о которых наши предки даже мечтать не могли. Что касается продуктов, то их более чем достаточно, так что некоторые люди даже выбрасывают лишнее. К сожалению, часто среди выброшенной еды оказывается хлеб. Поступающие так попросту забывают, что когда-то этот продукт был одним из самых важных и почитаемых. Наличие хлеба в доме являлось признаком достатка не только у славян, но и у всех народов, а человек, выбросивший его, был призираем. Так, у известного сказочника Ганса Христиана Андерсена есть история о девочке, наступившей ногой на хлеб. В ней описывается несчастья и муки, которые постигли глупышку за такой недопустимый поступок.
Для славян же хлеб был не просто едой, но и имел символическое значение. Большинство народных обрядов были связаны с этим продуктом питания. Сохранились многочисленные считалки, скороговорки, загадки о хлебе, которые использовались как в этих обрядах, так и просто в обычной жизни.
