Кошки с баром
Если вы бывали в первом московском котокафе на улице Гиляровского (или в «Котеешной» на Новокузнецкой), наверняка помните, что они начинаются с витринных окон – идешь по улице, видишь за окном кошек и никакой рекламы не надо. Здесь все иначе, хотя формально это котокафе ближе всего к метро, всего 500 метров от Таганской, но по ощущениям кажется, что оно основательно спрятано в глубину квартала, прямо-таки укутано в несколько слоев внешнего мира: улица, двор, арт-кластер за стенами, а про кошек случайный прохожий и не узнает, что они совсем рядом, через стенку от бара.
Кажется, что это некоторый риск – вдруг сюда сложнее будет привлечь посетителей?
Фото: SOTA
Владелец котокафе Владимир Кузин объясняет:
— Каждый раз новое заведение – это гипотеза, которая либо оправдывается, либо нет. Раньше, когда мы открывали котокафе, туда приходили новые люди, потому что точки интереса, другие, уже существующие заведения, куда уже идут люди, находились в отдалении. Здесь точки интереса – бар, дискотека, квест-шоу «Форт Боярд» – рядом, и хотелось поработать с их аудиторией.
У меня есть картинка идеального заведения, и я пытаюсь постепенно к ней идти. Идеальное заведение – это большое пространство, где много кошек, где есть возможность проводить мероприятия, концерты, стендапы, конференции. Мы хотели бы быть более социальными. У нас был опыт мероприятий в кафе на Гиляровского, но там кафе размещается в жилом доме и мы не можем быть полностью свободными, а здесь можно проводить акустические концерты и регулярные кинопоказы.
Фото: SOTA
И хотелось, чтобы человек здесь мог поесть. По законам Российский Федерации еда и кошки – их вместе соединять нельзя, но можно это обойти с помощью вендинга или быстрой доставки. А здесь рядом бар «Метод», откуда можно доставлять еду. Скорее всего, здесь будет лежать меню, и люди по нему будут заказывать.
Фото: SOTA
Пока еще барного меню и стендапа здесь нет, только стандартный для антикафе набор: кофе, чай, печенье, настольные игры. Даже оформление зала в процессе, что-то как раз доделывают, кто-то проносит мимо стремянку, и в то же время появляются посетители со своей пиццей, и самая решительная кошка пытается к ней подобраться – нормальная котокафейная обстановка.
Фото: SOTA
Впрочем, заранее понятно, что мероприятия здесь не будут громкими, шум и кошки – то, что не очень сочетается. То есть кошки предпочитают создавать шум сами, а не слушать чужой. Хотя в день открытия котокафе в «Смене» было вполне себе шумно – не в самом кафе, конечно, а во дворе, где проходил благотворительный концерт. Оркестр «Вторая Линия» исполнял что-то в стиле новоорлеанских уличных праздников, «Дела Поважнее» и «Комсомольск» – инди-рок, получилась душевная вечеринка с пивом и хорошей музыкой, но кошки тем вечером предпочли остаться в служебном помещении (на которое кто-то повесил шуточный плакат «СИЗО «Лефортово»). Не из-за музыки во дворе, просто они еще не привыкли к новому пространству и не спешили выходить.
Фото: SOTA
А котиков здесь ничего не заставляют делать.
Пришлось прийти снова через пару недель, в обычный вечер, когда они освоились. Правда, поскольку кошки все равно не захотели давать интервью, на наши вопросы за них и за себя отвечали люди.
Фото: SOTA
«Когда ты работаешь и с животными, и с людьми, животные становятся важнее»
Если общение с животными учит людей любви, работа с ними, наверное, тоже должна делать добрее, предполагаю я. Но все не так просто, – похоже, сталкиваясь с историями о том, как животным досталось от людей, рискуешь стать жестче к представителям своего вида.
— Классический представитель «зоошизы», человек, который разочаровался в людях и пришел к животным, он помогает котикам, но людей не любит, – говорит Владимир Кузин. – Мне кажется, что этот типаж несколько устаревает, но он все еще есть.
Фото: SOTA
У Елены до прихода в котокафе был большой опыт работы с разными людьми в сфере обслуживания, поэтому общение с посетителями – привычное и комфортное для нее занятие. Но и она признает, что работа с кошками немного поменяла восприятие:
— Мне хотелось проводить время с кошками, а желание им помогать, опекать, лечить, защищать от людей пришло уже потом, когда я поняла, что эти кошки сейчас – моя сфера ответственности. Когда ты работаешь и с животными, и с людьми, животные становятся важнее. Раньше клиент был важнее всего, и ты все делал, чтобы клиенту было комфортно. А здесь животные главные, и любому клиенту, хотя он заплатил за это деньги, в конце концов, ты должна объяснить, что это дом кошек, а люди в нем – гости.
Пора уходить, хотя уйти сложно – котокафе всегда затягивают, а здесь – пока посетителей еще мало и вечер тихий – завораживает ощущение уюта и безопасности, которого, знаешь, уже не будет в городе за стеной. Видимо, это и есть та самая атмосфера, которую кошки генерируют, если собрать их в достаточном количестве и устроить получше, а люди приходят ею подзаряжаться.
Фото: SOTA
Джоззи, которая спала все это время пушистым клубком в кресле, тянется, просыпаясь, и только в этот момент становится заметно отсутствие передней лапки. Джоззи не умеет говорить по-нашему, а если бы умела, неизвестно, что бы сказала. От кошек всего можно ожидать, как и от людей. Может, пожаловалась бы и высказала бы все, что о людях думает. А может, не стала бы тратить на это время, а постаралась бы объяснить более важные вещи. Что без лапы еще как-то можно, на самом деле, если тебя любят.
Вот если не любят, тогда совсем плохо. И котикам, и людям, с лапами и без.
«Помочь животному без человека нельзя, и помочь человеку без животного тоже нельзя»
— Стандартный, наверное, вопрос: первое котокафе вы открыли в Москве в 2015 году. Почему? Хотелось помочь кошкам…?
Владимир Кузин:
— Изначально вообще не было связано с кошками, просто мне стукнуло сорок лет, и нужно было куда-то дальше двигаться, а все хотят двигаться во что-то другое. Мне нужен был какой-то бизнес, желательно теплый, хороший…
Фото: SOTA
— Теплый в каком плане?
— Нескучный.
Я оглядываюсь. Сотрудница кафе Елена как раз пытается отговорить кошку Сараби залезать на проходящие под потолком трубы. Другие кошки сидят рядом и смотрят на виновницу суеты вдохновленно.
Да, «нескучно» – слово явно подходит.
— Это окупается?
— Лет пять мы работали в минус, а потом потихоньку научились.
Фото: SOTA
— После двух котокафе вы пытались открыть песокафе?
— Да, у меня было уже две такие попытки, нашлись деньги, но мы не смогли найти место. Открываться надо было в ЦАО, потому что заведения в спальных районах в лучшем случае только самоокупаются. Но не удалось найти в центре помещение в аренду, где были бы готовы принять семь-восемь собак. Это гораздо более сложная история, чем кошки. Во-первых, собак с точки зрения статистики меньше любят, чем кошек. Во-вторых, собаки более шумные и травмоопасные, чем кошки. В-третьих, с собаками нужно постоянно выходить гулять, то есть рядом должно быть какое-то место для выгула.
Фото: SOTA
А тут случилась СВО, и если до этого я мог позволить себе экспериментировать с деньгами, то теперь решил, что мы откроем заведение, которое точно будет работать, а потом уже подумаем про песокафе.
— Котокафе – это прежде всего для кошек или для людей?
— Изначально мы не подводили под это интеллектуальную базу, просто открыли заведение с котиками, и была точка бифуркации, когда нужно было выбирать, куда двигаться.
Фото: SOTA
Можно было двигаться в сторону контактного зоопарка, где котики используются для развлечения людей. Этот концепт тоже имеет право на жизнь – например, в Азии зоокафе ориентированы на людей, у которых огромнейший стресс, и они приходят его снять. Котик просто предмет интерьера, объект или, может быть, даже субъект, с которым общаются.
Или можно было пойти по второму пути, когда речь идет про полноправность нахождения здесь кошки и про равное общение между человеком и котиком
Человеку нужны комфорт и расслабленность, котику нужны внимание и любовь
Фото: SOTA
Надо понять, что помочь животному без человека нельзя, и в огромном количестве случаев помочь человеку без животного тоже нельзя, потому что животное – невинное создание, и оно очень хорошо учит нас тому, как любить. А людям в текущем мире этого очень сильно не хватает.
Когда мы выбрали путь не контактного зоопарка, а места для котиков и людей, тем самым эмпирически мы открыли заново концепцию, которая на Западе называется «enjoi and donate». Это заведения, куда ты приходишь, не меняя никак свою жизнь, не начинаешь, условно говоря, раздавать бездомным еду, просто что-то ешь или покупаешь. Это столовые, рестораны, необязательно связанные с котиками: в Москве, например, есть заведения, где люди работают с ментальными особенностями
И если это нравится, важно просто включить в ритм своей жизни такие заведения
Фото: SOTA
Необязательно благотворительность связана с болью. Эту боль за вас взяли на себя другие люди, в частности, мы, а вы приходите – просто играете с котиком, пьете кофе и тем самым вкладываете копеечку.
Никакое государство, даже самое богатое, не может решить все проблемы людей, поэтому надо, наверное, просто позволить себе иногда заходить в такие места, ничего принципиально не меняя в жизни.
Фото: SOTA
